Περιγραφή
Ένα ζυμαρικό που ακόμα και ο πιο απαιτητικός δε μπορεί να αντισταθεί! Απολαύστε το χρυσαφένιο του χρώμα και την πλούσια μυρωδιά και γεύση του όταν βγαίνει από τον φούρνο ως συνοδευτικό σ’ ένα ζουμερό κρέας. Η ονομασία του ζυμαρικού προέρχεται από το σχήμα του, που θυμίζει σπόρο κριθαριού. Το κριθαράκι έχει ως συστατικά το σιμιγδάλι σκληρού σίτου, το γάλα και τα αυγά. Αποτελεί βασικό συνοδευτικό της παραδοσιακής κουζίνας σε επίσημα γεύματα και γιορτές.
Το εργαστήριό μας σεβόμενο τις διαφορετικές διατροφικές συνήθειες των πελατών του, παρασκευάζει το κριθαράκι λαχανικών που είναι κατάλληλο για τις περιόδους της νηστείας και για όσους ακολουθούν χορτοφαγικές δίαιτες. Στο αλεύρι σκληρού σίτου που έχει ζυμωθεί με νερό προστίθενται τα φρέσκα λαχανικά, παντζάρι, κρεμμύδι, σπανάκι, δίνοντας μια ξεχωριστή γεύση στο ζυμαρικό. Ιδανικο για πολύχρωμα πιάτα που θα εντυπωσιάσουν και τους μικρούς μας φίλους.
Παραδοσιακά ζυμαρικά φτιαγμένα με φρέσκο πρόβειο γάλα παραγωγής μας και με ολόφρεσκα δικά μας αυγά. Είμαστε από τα λίγα εργαστήρια που χρησιμοποιεί πέντε αυγά για κάθε κιλό ζυμαρικών! Τα ζυμαρικά μας δεν διαλύονται κατά το μαγείρεμα και βράζουν πολύ γρήγορα. Χρειάζονται μόνο 3-4 λεπτά βράσιμο και η απόλαυση θα σερβιριστεί στο πιάτο σας!
