Περιγραφή
Το πιο ”μαμαδίστικο” φαγητό, φτιαγμένα από σιμιγδάλι, γάλα και αυγά. Τα λαζάνια μπορούν να μαγειρευτούν είτε σκέτα σαν τα απλά μακαρόνια, είτε να μπουν στον φούρνο σε σουφλέ ή σε παστίτσιο. Στο φούρνο τα λαζάνια δε χρειάζονται προβράσιμο. Προσθέστε τα ωμά στο ταψί και απολαύστε τη γεύση τους μόνο προσθέτοντας σάλτσα από το κρέας ή τα λαχανικά σας.
Στην παραδοσιακή μας συνταγή για τα λαζάνια, η προσθήκη πιπεριά Φλωρίνης είχε ως αποτέλεσμα την συγκεκριμένη γαστρονομική ιδέα. Η πιπεριά Φλωρίνης δίνει στο πιάτο φυσικό χρώμα, γεύση και πλούσιο άρωμα χωρίς καμία απολύτως προσθήκη χρωστικών ουσιών.
Παραδοσιακά ζυμαρικά φτιαγμένα με φρέσκο πρόβειο γάλα παραγωγής μας και με ολόφρεσκα δικά μας αυγά. Είμαστε από τα λίγα εργαστήρια που χρησιμοποιεί πέντε αυγά για κάθε κιλό ζυμαρικών! Τα ζυμαρικά μας δεν διαλύονται κατά το μαγείρεμα και βράζουν πολύ γρήγορα. Χρειάζονται μόνο 3-4 λεπτά βράσιμο και η απόλαυση θα σερβιριστεί στο πιάτο σας!
