Ζυμαρικά

Είναι τα ζυμαρικά μια τροφή που κάνει καλό στην υγεία; Τα ζυμαρικά έχουν πάρει κακή φήμη, επειδή θεωρούνται υδατάνθρακες που μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους, σύμφωνα με την κοινή πεποίθηση των περισσότερων ανθρώπων. Ομως, η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας από οποιαδήποτε τροφή μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους, επομένως το μέτρο […]

Περιγραφή Κόκορας αλανιάρης συνοδευόμενος από χυλοπίτες. Ένα παραδοσιακό φαγητό για μερακλήδες. Μπορεί να συνοδευτεί από ένα κρασάκι κατά προτίμηση κοκκινέλι Νεμέας. Υλικά που θα χρειαστούμε: 1 κόκορας 2-3 κιλά 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο κρασί κοκκινέλι Νεμέας 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες ή το 1/3 από ένα κουτί πουμαρό 1 κουταλιά τοματοπελτέ 5 κρεμμύδια μικρά στιφάδου […]